K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　从某种程度上来说▼▷□•△，一点点没有真正意义上的果茶◇◁●▽▼△，就连别家早就爆火的杨枝甘露▪•-▷▽▪，直到2022年8月才出现在菜单里▼◇。

　　从加盟费来看■○◇，一点点前期加盟费在40万[7]左右○□◆，远高于古茗的的23万•◁…、茶百道的28万▽…-◆◆-。

　　杀死台式奶茶的○…▽-▪，首先是以喜茶▲▼、奈雪的茶为代表的新式茶饮●▪，他们一边抛弃植脂末◆▼○◇，转向真茶真奶真水果◁△○▪，一边悄悄把价格往上翻了番=◆。

　　据奶茶加盟商透露▽▷□▽▪，一点点的毛利高达63%▪•-□▷，而古茗和茶百道分别仅为55%和60%[4]△◁=••。

　　当同行都还在纠结要不要做外卖时◇◁=△•，茶百道主打一杯起送◁●△◇，快速占领了外卖市场[6]…◆-★◁。据其招股书披露==◇，其外卖交易占比高达58%○•。

　　[2] 从奶茶•△“顶流◁☆◁”到▼▲=“过气网红△☆■▷”☆▪•☆=-，1点点为什么掉队了▽■△●-,TopKlout克劳锐

　　哪怕高贵如喜茶奈雪也纷纷放下身段●●-…▼，开启加盟▷☆■▪。本就以加盟起家的茶百道☆▷○△、蜜雪冰城更不遑多让□=●★▪，它们的直营占比均不到1%○△•…△◁，这两年更是疯狂踩油门◇★、争抢加盟商▪▪●☆=。

　　它们不仅在价格带上高度重合□▪-，开店方式都是以加盟的街边店为主…•▪。后者之所以能够取代一点点曾经的江湖地位◇▷•▷▷，是因为它能让加盟商赚到更多的钱▼-…。

　　对于一点点而言◁▲，蜜雪冰城和喜茶很难构成直接的竞争对手-◆。原因在于=•◇，前者做的是极致便宜的生意△…，后者走的是消费升级的逻辑□●•★。

　　到了今天◁□，纵然◆●□◁•“点门信徒◇☆”的捍卫决心让人动容◆…•◇，但面对一点点的颓势却也无可奈何——前有高举消费升级大旗的喜茶奈雪纷纷降价••，后有茶百道▽○•★◇、古茗弯道超车☆■=。

　　…▼=“一点点慢慢退出奶茶界•-★”▲☆■◇△“为什么人们不爱喝一点点了○•”▪◆▽“一点点要倒闭了▪□○”等等言论甚嚣尘上■▽◆▪▲，逼得一点点官博亲自下场辟谣○■▲…◆：

　　然而▲▽•▼○○，一点点曾经的高毛利来自于更低的用料成本□◇▪◇，这恰恰是它如今被抛弃的主要原因△▷-▼△。

　　一点点的产品更新速度●■，堪称•○□•“迟缓△•▲◁▲•”●◁。自其公众号有记录的2018年起至2021年△-◁◁■◁，其年上新频率为1-3次[4]★★○。占据其热销榜单的依然是十年前的四季奶青▪△●•◇●、波霸奶茶--、红茶玛奇朵……

　　2017年○■▪■●，喜茶在上海人民广场来福士开出华东首店◆…。当天就成了城中热议线个小时◆★、花钱找黄牛才能买到=▽◆▷，这给奶茶界带来了一丝小小的震撼=▪▷◁…。

　　贡茶●○▽■▲▼，曾凭借招牌★▪=▪■“熊猫奶盖茶△▽”坐拥上千家门店▷△▷▽，现如今全国只剩30多家□◆；鹿角巷花1个亿打掉7000家山寨店的同时=△，也让自己的市场地位一落千丈☆▼▪☆。

　　2020年至今■●●…◇-，1点点新开门店数量越来越少▷▷▷-，分别从764家一路下降至287家★▼。截至今年10月=□▽-，1点点在2023年的新开门店数仅为55家[2]★○□△□。

　　而傲娇的一点点还在维持20元起送□▷△●■，逼得点门信徒只能官博留言☆…■◇★☆：=▼◁■○“外卖价格起送能不能调低点啊▲◁•，每次想喝一点点都被起送价格劝退▷-◆▲▼=”★△▽▷。

　　不仅是产品更新换代节奏缓慢▽□▪●◆▷，跟不上消费商喜新厌旧的速度▲★•。一点点错失的○▲★•▽▼，还有外卖这一风口■◁◁。

　　茶百道和古茗们从中挖到了新商机◆-=▷：他们沿着喜茶们产品升级的路线★◆△•-，却扛起来性价比的大旗★★•■△，以▽▼▪“平替◁△”的身份牢牢占据中间价格带▼☆◆■▷。

　　一点点的衰退并不是个例•□。同一时期的初代台式奶茶●▼，绝大多数已经沦为了▷▲-●◇●“时代的眼泪▽☆•▽□○”▲▪▼◆-▼。

　　据数据统计△•▽☆▪•，2016-2022年我国现制茶饮行业市场规模由291亿元增长至2939亿元■=★▼▲，年均复合增长率高达47%[1]★▽=○▷▼。

　　一点点的巅峰定格在了2021年凯发k8国际官网首页登录▼▲☆△▷•，如今只剩下3018家◁▪•●▪◁。这是因为一点点的毛利更高◇◁▼•，它的门店数量超过4000家●•=，卖的也更好●■◁◆★。仍有大批加盟商挤破了头想加盟一点点◇★…★…。即便是如此高昂的加盟费△☆☆，彼时○▷◆◁…，放在五年前●…◇=○，

　　卖着两元甜筒的蜜雪冰城▽▲-○，单月最高开店数为4302家◆△，当前的门店总数已经突破了2★□.5万…◆-•▽▼；坚守中间地带的茶百道和古茗▷◇◁●•，扩张也在加速▽•▽▷△▲，前者单季最高开店数为832家-▲●▲●，后者更高为1106家[8]-△○◇●。

　　八方来敌虽然凶猛▽•◇=，但一点点好歹也称得上是一代奶茶领军者-••=，怎么就毫无招架之力了呢=•○？

　　作为最成功的初代网红奶茶○□▷▼，一点点悄然对路边摊几元/杯的珍珠奶茶完成了升级=○☆◆◆▼，也拉开了奶茶连锁经营的序幕☆•●○◁。

　　反观对手茶百道▪□★☆，它在保持经典产品sku占比60%的同时◇◆•▷，正在加速用更新的产品来吸引消费者下单▽…-■-△。据招股书•◁◇★，2022年-•▼•◇，茶百道研发了近300款产品▲▲，上新43款▽▽。

　　另一边◇●◁-▽，深耕供应链的蜜雪冰城虎视眈眈○◆◆▼◁。它将低价做到极致◆▪□=▽○，凭借着□--▼“蜜雪冰城甜蜜蜜◇•”火遍大江南北☆◇◁▷•，不光成功反攻北上广▽□▪□○，还成了中国奶茶出海的先锋▪●-。

　　但增长的红利并不会平等地降临到每一个玩家的头上◁•▲•-。以一点点为代表的台式奶茶▼▷□，逐步被市场淘汰•●；而以喜茶=○△▲、茶百道…□▼▽△、蜜雪冰城为代表的品牌们☆…▼，不仅吃掉了所有增长的份额◇○▽，还对老品牌形成了强有力的取代•□●。

　　真正令人无奈的事实是▲■-◁△•，在内卷加剧的奶茶市场里▽◆▷，谈产品创新△▽-、品牌效应抑或是门店设计◇■◇●，都很难奏效☆▲◆◁。

　　因为喝奶茶本质上是一种冲动消费▲☆◁▷-■，绝大多数消费者属于看到什么就买什么□□。因此对于奶茶品牌而言▪▽○◆-★，决胜的关键在于◆●○=▼，如何让门店进入消费者的视野-☆▼■○。

　　竞争不只发生在品牌之间▷■，更发生在加盟商之间☆▲△■◆。当一条街上好几家奶茶店都在抢生意时▪=，谁的牌子更响亮▲-，自然就能吸引更多的消费者下单凯发k8国际官网首页登录▷●▲==▽。

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